El Enemigo
Al final del viaje, recordamos sólo una batalla: la que libramos contra nosotros mismos, el enemigo original, el que nos definió.
No puede comprar la felicidad…pero puedes comprar vino y compartirlo que es lo mismo
El Enemigo nace por dos personajes importantes en la historia del desarrollo de la Familia Catena, Adrianna Catena, hija de Nicolas Catena, quien combina su pasión por la historia y el sueño de mantener el legado vinícola de la familia y, Alejandro Vigil, por muchos años el jefe de enología en Catena Zapata y especialista en el estudio del suelo.
Historia
Los vinos de Casa El Enemigo se caracterizan por su profundidad y conexión con la tierra de Maipi. Adrianna Catena, hija de Alejandro Vigil y el famoso Nicolás Catena, combina su pasión por la elaboración del vino con una profunda conexión con la tradición y la historia. El respeto fluye. La colaboración nació el mismo día en que Nicolas Caten recibió el premio Persona del Año de Decanter en 2009 en Londres.
Además de su trabajo en Catena Zapata, Alejandro dedica su corazón a Casa El Enemigo, donde vive y elabora vino. El compromiso de la bodega con la sostenibilidad y el respeto a su territorio se refleja en sus programas de reciclaje y conservación del agua. La finca también promueve el enoturismo ecológico y el concepto de slow food, y cuenta con un restaurante que utiliza productos de su propia huerta ecológica. Alejandro Vigil destacó la importancia del suelo en la calidad del vino, y sus vinos reflejaron el origen de las vides. La bodega ofrece recorridos educativos donde se puede observar el suelo y conocer su influencia en la elaboración del vino.
Casa El Enemigo también es considerada la "Casa del Arte", albergando artistas y eventos culturales. El diseño de la mansión está inspirado en la "Divina Comedia" de Dante e incluye áreas temáticas del Infierno, el Purgatorio y el Cielo. Entre sus vinos de autor se encuentran El Enemigo Bonarda 2011 y Gran Enemigo Gutallaty 2010, ambos muy aclamados por los expertos.
La bodega también produce aceite de oliva y mermeladas, y su restaurante ofrece un menú que complementa la experiencia enológica. Con su pasión y dedicación, Alejandro Vigil y María Vigil han llevado los vinos de Casa El Enemigo y Mendoza al reconocimiento internacional.
