Datos Curiosos de los vinos Argentino

Datos Curiosos de los vinos Argentino 

1. Malbec, la estrella argentina: Aunque el Malbec es originario de Francia, fue en Argentina donde alcanzó su mayor reconocimiento. Introducido en el siglo XIX por el agrónomo francés Michel Aimé Pouget, el Malbec encontró en Mendoza el clima y suelo ideales para desarrollar su máxima expresión.

2. Diversidad de alturas: Los viñedos argentinos son únicos por su altitud, que puede superar los 3,000 metros sobre el nivel del mar en regiones como Salta. Estas alturas extremas contribuyen a la intensidad y complejidad de los vinos.

3. Bonarda, una segunda protagonista: Después del Malbec, la Bonarda es la segunda uva tinta más plantada en Argentina. Aunque tiene orígenes en Italia, en Argentina desarrolla un perfil frutal y suave que la hace muy popular.

4. Torrontés, la reina blanca: Argentina es el único país productor de la uva Torrontés, conocida por sus vinos blancos aromáticos y frescos. Principalmente cultivada en Salta, se ha convertido en un emblema de los vinos blancos argentinos.

5. Viñedos de altura y sostenibilidad: Muchos viñedos en Mendoza y Salta aplican prácticas orgánicas y sostenibles, aprovechando las condiciones climáticas que minimizan plagas y reducen la necesidad de pesticidas.

6. Vinos en los desiertos: Argentina se destaca por producir vinos en regiones desérticas gracias a sistemas de riego basados en el deshielo de los Andes, un método que data de la época de los pueblos originarios.

7. Días soleados, noches frescas: El clima árido con alta amplitud térmica en regiones como Mendoza favorece una maduración perfecta de las uvas, permitiendo vinos equilibrados con alta concentración de aromas y sabores.