Yacochuya

Yacochuya

Yacochuya es un vino emblemático que representa lo mejor del terroir argentino, elaborado en los viñedos de altura de la región de Salta, una de las zonas más altas del mundo para el cultivo de vides. Con una historia que data de hace más de 100 años, este vino refleja la tradición y el compromiso con la calidad, combinados con una elaboración moderna que ha conquistado paladares internacionales.

• Región: Finca Yacochuya Valles Calchaquíes Salta Argentina
• Elaboración: 18 meses en barricas francesas de primer uso Guarda 15 años
• Varietal: Malbec 100% 
• Altura: 2000 msnm

  Vista: Color rojo profundo con tonos violáceos, que denotan la juventud del vino, mientras que su intensidad visual indica concentración y estructura.

  Nariz: Yacochuya se presenta con aromas complejos y profundos, con predominancia de frutas negras maduras

  Boca: Es un vino robusto y con cuerpo, pero con taninos suaves que lo hacen accesible y elegante

Notas de cata: Vino Yacochuya

El Yacochuya es un vino de gran profundidad, donde se combinan perfectamente la expresión de la fruta y la complejidad aportada por la madera.

En boca, es un vino elegante con taninos firmes pero sedosos, lo que lo hace redondo y armonioso.

Su acidez equilibrada lo convierte en un vino vibrante y fresco, mientras que su persistencia lo hace memorable.

Maridaje:

Este vino es ideal para acompañar carnes asadas, cortes de carne roja, cordero, parrilladas y quesos curados como el queso azul o el queso de cabra. También puede maridar bien con platos más complejos como pasteles de carne o ragú de cordero.

¿Por qué elegir Yacochuya?

• Origen prestigioso: Proveniente de una de las regiones vitivinícolas más altas del mundo, en Salta, donde se producen vinos de gran concentración y elegancia.
• Variedad emblemática: Un Malbec puro que refleja lo mejor de esta variedad, con una complejidad aromática destacada.
• Equilibrio y elegancia: Taninos sedosos, acidez equilibrada y un final largo que lo hacen un vino completo y refinado.
• Potencial de guarda: Un vino con gran capacidad de envejecimiento, que continuará evolucionando positivamente en botella durante los próximos años.
• Versatilidad en maridajes: Ideal para una amplia gama de platos, especialmente aquellos con sabores intensos y carnes rojas.